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Cesar Dias Ebling
Canoas, RS
Acadêmico
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Formação acadêmica
Graduação em Tecnologia em Alimentos
2017 - 2020
UFCSPA - Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre
Formação complementar
2018 - 2018
Desenvolvimento e Liderança. (Carga horária: 34h). , Instituto Nacional de Excelência Humana, INEXH, Brasil.
2017 - 2017
Leveduras da Cerveja. (Carga horária: 4h). , Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre, UFCSPA, Brasil.
2017 - 2017
Curso Prático de Produtos Sem Glúten. (Carga horária: 4h). , Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre, UFCSPA, Brasil.
2016 - 2016
Laticínios. (Carga horária: 20h). , Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.
2015 - 2015
Café. (Carga horária: 20h). , Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.
2013 - 2013
Tecnologia da Fabricação de Doces. (Carga horária: 14h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.
Grande área: Ciências Biológicas / Área: Bioquímica / Subárea: Enzimologia.
Organização de eventos
EBLING, C. D. . I Jornada Acadêmica da Tecnologia em Alimentos. 2017. (Outro).
Participação em eventos
IV Mostra de Trabalhos de Ensino, Pesquisa e Extensão da Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre.Purificação e Caracterização da Lacase de Marasmiellus Palmivorus. 2018. (Outra).
XIII ENZITEC - Seminário Brasileiro de Tecnologia Enzimática. Purification and characterization of laccase from Marasmiellus palmivorus. 2018. (Congresso).
Comissão julgadora das bancas
Poliana Deyse Gurak
SEIXAS, A.;GURAK, POLIANA D.; Klein, M. P.. Influência das enzimas amiloglicosidade, glicose oxidase e transglutaminase na formulação de pão sem glúten. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Alimentos) - Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre.
Foi orientado por
Vivian Caetano Bochi
Orientação de Estágio Obrigatório; 2019; Orientação de outra natureza; (Alimentos) - Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre; Orientador: Vivian Caetano Bochi;
Manuela Poletto Klein
Influência das enzimas amiloglicosidase, glicose oxidase e transglutaminase na formulação de pão sem glúten; ; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre; Orientador: Manuela Poletto Klein;
Manuela Poletto Klein
Aplicação Tecnológica de Macrofungos: Produção de Enzimas para Alimentos e Biorremediação; 2019; Iniciação Científica - Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre; Orientador: Manuela Poletto Klein;
Prêmios
2018
Destaque de Sessão na IV Mostra de Trabalhos de Ensino, Pesquisa e Extensão, UFCSPA.
Histórico profissional
Experiência profissional
2017 - 2019
Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto AlegreVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista de iniciação científica, Carga horária: 20
Confirma a exclusão?